Нарезать баклажаны кружочками, посолить и дать постоять. Нарезать мелко укроп и чеснок. Обвалять баклажаны в муке и обжарить с двух сторон. В посуду уложить слой баклажан, посыпать укропом и чесноком, полить соусом(уксус+раст.масло по вкусу), и так слой за слоем. Сверху положить небольшой гнет и убрать в холод.
Свежие комментарии