Кулинария

Пицца по деревенски с творогом и сыром

Очень вкусная сочная пицца получается,приготовьте,не пожалеете!Рецепт теста очень простой,удачный.Без яиц и молока.Это тесто отлично подойдёт и для жареных пирожков.

ТЕСТО

мука 200 г
вода 125 мл
дрожжи сухие 1 ч.л.(5 г)
масло растительное 3-4 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.

НАЧИНКА

творог 200 г
сыр твёрдый 200 г
помидоры 2 шт.
зелень укропа 1 пучок
соль,перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто для пиццы
В тёплую воду всыпаем сухие быстродействующие дрожжи,растительное масло,соль,сахар и перемешиваем.
Просеиваем муку.Оставим 30 г .Перемешиваем ложкой.
Высыпаем оставшуюся муку на рабочую поверхность.
Вымешиваем тесто.Для удобства смажьте руки растительным маслом.Тесто получатся мягкое и не липнет к рукам.
Накрыть миской и оставить на 30-40 минут.
Форму смазать растительным маслом. Растянуть тесто по форме руками и сделать небольшие бортики.
Начинка для пиццы
Творог размять вилкой.Добавить нарезанный укроп,соль,перец.По желанию можно добавить немного чеснока.Перемешать.
Выложить творожную массу на тесто и аккуратно распределить ложкой.
Нарезать кольцами помидоры и выложить на творог.
Сверху посыпать тертым твердым сыром.
Выпекать пиццу при температуре 190-200 градусов,25-30 минут.
Очень вкусная сочная пицца получается,приготовьте,не пожалеете!