Кабачки- 3кг
подсолнечное масло( для жарки)- 1ст.
лук- 200гр.
сахар- 4ст.л
соль-2ст.л
майонез-250гр.
томатная паста-250гр.
Кабачки прокрутить через мясорубку обжарить. Лук мелко режем и обжариваем. Затем соединяем все игридиенты и тушим 2,5 часа. В стерлизованные банки ложим икру в горячем виде и закатываем.
Получается очень вкусно. Приятного аппетита.
Свежие комментарии