Рулетов из лаваша превеликое множество. И я не собираюсь кого-то удивлять своим рецептом. Я просто хочу напомнить об одном, самом простом варианте закуски, которая вполне пригодится кому-то на праздничном столе. Например, я очень уж люблю именно такой рулет. Если интересно, приглашаю к себе на кухню, где расскажу и покажу, как приготовить рулет из лаваша с курицей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Куриное филе (отварное) – 500 г
• Сыр творожный – 200 г
• Огурцы соленые – 3-4 шт.
• Лук зеленый – 2 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Лаваш армянский – 1 лист (130 г)
• Соль, черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Куриное филе отварил заранее и остудил. Нарезаю грудку на очень мелкие кусочки. Можно разобрать на волокна.
Выкладываю мясо в чашу и добавляю к нему соль и черный перец. Перемешиваю.
Тру на терке яйца.
Соленые огурцы нарезаю тонкими пластинами.
Зеленый лук нарезаю мелко.
Лаваш у меня большой. Поэтому разрезаю его пополам и буду готовить сразу два рулета.
Каждый лист лаваша смазываю творожным сыром. Выкладываю поочередно куриное мясо, яйца, лук и огурцы. Сворачиваю в рулет и отправляю в холодильник на 2 часа.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Вкусный закусочный рулет из лаваша с курицей готов. Нарезал и подал на общем блюде.
Все, как всегда, просто и очень вкусно.
Свежие комментарии