Лютеница.

Перец сладкий-800г.

острый перец-20г. 

помидоры-200г.

масло подсолнечное-100г.(если нужен постный салат,берём половину)

сахар-10г.

соль-15г.

чеснок,петрушка по вкусу.

Плоды сладкого и острого перца измельчают(я режу полу -кольцами),налить немного воды и варим на слабом огне 10-15 минут.Добавляем помидоры,соль,сахар,,чеснок,петрушку,подсолнечное масло и варим ещё 20 минут.

.Фасуем горячим в стерлизованые банки,укупориваем,прикрываем одеялом до остывания.

Этот рецепт делаю не первый год.Моим нравится.Попробуйте(ложите на свой вкус острый перец и чеснок)