Обед из курицы

Сегодня мы с вами приготовим два блюда для обеда. Такой способ приготовления блюд, возможно редко встречается, но трапеза получается безумно вкусной и аппетитной.
Для приготовления обеда из курицы нам понадобятся следующие ингредиенты:



- курица;
- свиное сало, 100гр;
- грибы, 100гр;
- сыр, 100гр;
- соевый соус;
- майонез;
- макаронные изделия (паутинка);
- черный молотый перец;
- соль экстра.

Приготовление

И так приготавливаем сначала первое блюдо. Для этого нам необходимо положить, предварительно порезанную на одинаковые части, курочку в кастрюлю, залить водой, и поставить на большой огонь. Курицу делим на пять мясистых частей это крылья, два окорока, грудинка, и части шеи, спины (суп набор).



Доводим воду до кипения. Пока вода начинает закипать, снимаем с помощью шумовки шум.



Далее солим бульон по вкусу.



Долго самые мясные части курочки мы с вами не варим. Их необходимо изъять из бульона и дать им немного остыть.



Теперь можно высыпать в бульон макароны. И уже через минут семь можно выключать бульон.



Далее переходим к приготовлению второго блюда. Для этого сначала нарезаем грибы тоненькими кусочками вдоль овоща. 



Затем выкладываем, заранее нарезанное свиное сало, на сковороду, и обжариваем до того момента, когда сало пустит сок. Оно будет служить нам вместо подсолнечного масла. 



Когда сало пустило сок, добавляем на сковородку нарезанные грибы. Обжариваем грибочки с салом до появления золотистой корочки.



Снимаем со сковороды грибы с салом. Но на сковороде оставляем сок пущенный салом.



Теперь выкладываем курочку на сковороду.



Немного подсаливаем, так как мы еще будем добавлять в поджариваемую курочку соевый соус, а он, как известно соленый.



Сверху курочки выкладываем уже поджаренные грибочки с салом.



Укладываем строго сверху курицы.



Затем сверху грибов вымазываем небольшой, равномерный слой майонеза.



Нарезаем сыр тоненькими ломтиками.



Сразу после нарезки сыра, укладываем ломтики плотно рядом друг с другом сверху майонеза.



Закрываем всю курочку сыром.



Теперь заливаем на сковороду соевый соус, примерно грамм сто.



Перчим сверху сыра, накрываем крышкой и ждем когда сыр расплавиться.



Выкладываем приготовленное первое в глубокую тарелочку, можно добавить вареное яйцо и нарезанную зелень. Курочку можно подать с острым томатным соусом и зеленью.
Вот такой замечательный обед из курицы получится и у вас. Приятного аппетита!