Картофель запеченный с помидорами

 Нужно: 4 средних картофелены, некрупный помидор, сыр, зелень, майонез, соль по вкусу.

Картофель отварить "в мундире", очистить и нарезать кружками. Помидор тоже нарезать кружками. Сыр натереть на крупной терке, а зелень порубить. Выложить на блюдо слой картофеля, промазать майонезом и посолить. Так же поступить с остальным картофелем.

Получится 2-3 слоя (в зависимости от размеров блюда). На послезний слой выложить помидоры, посыпать сыром и рубленной зеленью. Поставить в микроволновку пока не расплавится сыр. Очень просто и вкусно!