Совсем скоро Рождество, осталось всего несколько недель! И хорошая хозяюшка уже сейчас должна позаботиться о том, что будет стоять на праздничном столе.
Лично я, выбирая главное праздничное блюдо, ориентируюсь на несколько правил: оно должно быть вкусное, простое и необычное, чтобы гости остались не только сытыми и довольными, но и удивились оригинальному вкусу!
Поэтому я решила, что курица запеченная с фруктами — идеальный вариант для праздничного рождественского стола.
Ингредиенты:
Курица — 1 шт
Лимон — 2 шт
Апельсин — 4 шт
Яблоко — 2 шт
Банан — 1 шт
Чернослив — 6 шт
Красное столовое вино — 150 мл
Кешью — 2 ст, ложки
Сахар — 7 ст, ложек
Сливочное масло для смазывания
Оливковое масло для смазывания
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Лимон и два апельсина очистить от кожуры.
И нарезать их кружочками.
Курицу промыть, посолить и поперчить.
И нафаршировать нарезанными фруктами. 
Сбрызнуть курицу оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 120 мин.
В это время приступаем к гарниру. Банан, апельсины, лимон и яблоки необходимо очистить. 
Все фрукты нарезать кружочками, яблоки — дольками.
Чернослив необходимо замочить в теплой воде до разбухания. 
Вино вылить в сотейник и немного подогреть на медленном огне (не доводить до закипания). 
Добавить к нему семь столовых ложек сахара и две столовые ложки кешью.
Форму для запекания выстелить фольгой или бумагой, смазать сливочным маслом. 
Выложить в форму фрукты в следующем порядке:
Яблоки
Сухофрукты
Бананы
Апельсины
Лимон
Теперь необходимо полить фрукты винным сиропом и отправить в духовку на 20 минут, запекать при температуре 200 градусов.
После того, как фрукты запеклись, необходимо слить жидкость и выложить их на блюдо. 
Поверх фруктов выложить приготовленную курицу и подавать на стол.
Получается очень вкусно, сытно и празднично — винный аромат и пикантность фруктов отлично дополняют нежное и сочное мясо курицы. Я уверена, таким блюдом можно удивить всех гостей и зарекомендовать себя не только как хорошую хозяюшку, но и как изысканного кулинара.
Желаю всем праздничного настроения и приятного аппетита!
Лично я, выбирая главное праздничное блюдо, ориентируюсь на несколько правил: оно должно быть вкусное, простое и необычное, чтобы гости остались не только сытыми и довольными, но и удивились оригинальному вкусу!
Поэтому я решила, что курица запеченная с фруктами — идеальный вариант для праздничного рождественского стола.
Ингредиенты:
Курица — 1 шт
Лимон — 2 шт
Апельсин — 4 шт
Яблоко — 2 шт
Банан — 1 шт
Чернослив — 6 шт
Красное столовое вино — 150 мл
Кешью — 2 ст, ложки
Сахар — 7 ст, ложек
Сливочное масло для смазывания
Оливковое масло для смазывания
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Лимон и два апельсина очистить от кожуры.
И нарезать их кружочками.Курицу промыть, посолить и поперчить.
И нафаршировать нарезанными фруктами. Сбрызнуть курицу оливковым маслом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 120 мин. В это время приступаем к гарниру. Банан, апельсины, лимон и яблоки необходимо очистить. Все фрукты нарезать кружочками, яблоки — дольками.Чернослив необходимо замочить в теплой воде до разбухания. Вино вылить в сотейник и немного подогреть на медленном огне (не доводить до закипания). Добавить к нему семь столовых ложек сахара и две столовые ложки кешью.Форму для запекания выстелить фольгой или бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить в форму фрукты в следующем порядке: Яблоки
СухофруктыБананыАпельсиныЛимонТеперь необходимо полить фрукты винным сиропом и отправить в духовку на 20 минут, запекать при температуре 200 градусов.
После того, как фрукты запеклись, необходимо слить жидкость и выложить их на блюдо. Поверх фруктов выложить приготовленную курицу и подавать на стол.Получается очень вкусно, сытно и празднично — винный аромат и пикантность фруктов отлично дополняют нежное и сочное мясо курицы. Я уверена, таким блюдом можно удивить всех гостей и зарекомендовать себя не только как хорошую хозяюшку, но и как изысканного кулинара. Желаю всем праздничного настроения и приятного аппетита!
Свежие комментарии