фаршированные кабачки

нужно:1-2 средних кабачков,100гр.мяса,рис,сливочное масло,сметана.

Мясо дважды пропустить через мясорубку,добавить сваренный рис,нарубленную зелень,посолить и всё перемешать.Кабачки очистить от кожи,нарезать кольцами,вынуть ложкой часть серцевины(так чтобы получилась"корзиночка") и отварить до полуготовности в подсоленной воде.

Затем заполнить "корзинки" фаршем,выложить их в смазанную маслом сковороду,сверху полить сметаной и запечь в духовке(30-35мин.)