Просто, быстро, вкусно, сытно!
Все-таки хорошо, что некоторые твои знакомые вегетарианцы, потому что открываешь интересные для себя рецепты!

Все просто: покупаете крекеры с солью (можно любые другие), творожный сыр или сыр марскапоне (кому как нравится) и вкусные помидоры! Очень хорошо подойдут черри!

И получается неплохая закуска:))
Приятного!