Шурпа. Пошаговый рецепт приготовления.

Добрый день! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления шурпы. Моя порция рассчитана на 5 литров. Необходимые для этого ингредиенты:

 Говядина (мякоть и ребра) - 600 г.

Помидоры - 4-5 шт.

Перец болгарский - 3 шт.

Перец чили - 1/2 шт.

Чеснок -3-4 шт.

Баклажаны - 4 шт.

Морковь - 2 шт.

Лук - 1шт.

( большой )

Перец молотый, соль - по вкусу,

Кинза,

Масло растительное - 2-3 ст. ложки,

Приблизительное время приготовления - 110-120 минут.