Котлетки с начинкой из брынзы.

 Для котлет нам понадобится:

500гр фарша(говядина+свинина),можно взять любой,тот который есть.

0,5 стакана манки(крупы сухой)

1 яйцо.

Соль,чеснок,перец черный.

150гр Брынза слабо-соленая.

0,5 стакана панировычных сухарей.

Соеденить все ингридиенты,кроме брынзы и яйца,перемешать до однородной массы.

Берем небольшой кусочек фарша и делаем лепешку,на которую выкладываем немного брынзы(натертой на крупной терке),и залепляем как пирожек. Взбить яйцо,обмакнуть котлетки и обвалять в сухарях. Жарить как обычные котлеты. Очень вкусно,брынза не тает,как обычный сыр и придает очень необычный вкусовой оттенок.