Томатный суп с шампиньонами

1 Куриное филе отварить до готовности, в течении часа.

2 Грибы нарезать.

3 Грибы отварить до готовности (я варила шампиньоны в течении 40 минут).

4 Лук мелко нарезать.

5 Обжарить лук на растительном масле.

6 Морковь натереть на крупной терке.

7 Добавить к луку морковь, слегка обжарить.

8 Картофель нарезать соломкой.

9 Готовую курицу нарезать.

10 С грибов слить воду.

11 В кипящую воду выложить картофель, варить 10 минут.

12 Затем добавить морковь и лук.

13 Следом добавить шампиньоны, варить в течении 5 минут.

14 Заправить суп томатной пастой, посолить, поперчить.

15 Выложить курицу, варить еще 5-10 минут.

источник