Ваши любимые рецепты

48 060 подписчиков

Простой крабовый салат «Мореходка» с морской капустой

Салат «Мореходка»

О полезных свойствах морской капусты (ламинарии) я была наслышана давно. Достаточно в день съедать всего 30 граммов, и организм получает суточную дозу йода. Также широко известна особенность ламинарии связывать и выводить соли тяжелых металлов, не нарушая обмен веществ.

Но из-за специфического вкуса никак не удавалось приучить к этому полезному блюду свою семью. А в салате «Мореходка» понравилось, как между собой морская капуста, огурец, морковь, крабовые палочки. Вкус морской капусты не заглушается, а улучшается и становится гармоничным и приятным.

Компоненты:

  • морская капуста — 100 г;
  • крабовые палочки — 100 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • огурец — половина или 1 небольшой;
  • морковь — половина средней;
  • майонез — 3 столовые ложки;
  • соль.

Ингредиенты

Приготовление:

Крабовые палочки разморозить и нарезать тонкими брусочками.

Нарезать крабовые палочки

Огурец не чистить от кожицы, а порезать, как и крабовые палочки, брусочками.

Нарезать огурец

Морковь нарезать очень тонкими пластинами, 1-2 мм, они должны просвечивать. Можно это сделать при помощи овощечистки. Затем их разрезать пополам, а затем — тонкой соломкой.

Нарезать морковь

Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут) до полной готовности. Нарезать их тонкими дольками вдоль.

В миску сложить крабовые палочки, нарезанный огурец и морковь, яйца и морскую капусту.

Всё смешать

Все посолить, заправить майонезом и перемешать.

Простой крабовый салат «Мореходка» с морской капустой

Выложить в розетку или на листья салата.

Салат готов

  • Морскую капусту нужно брать без добавок, внимательно смотрите на указанный состав на банке.
  • Чтобы морковь стала понежнее, ее необходимо немного помять после нарезки.
  • Крабовые палочки можно с успехом заменить на крабовое мясо.
  • Чтобы салат стал полезнее, нужно сделать домашний майонез или заправку. Для этого смешиваются желтки, растительное масло, сок лимона и соль. Соус также готовят из сметаны, зелени и соли.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх