Выбирай цветные!

А макароны я по-прежнему не люблю, нет. Но у меня сегодня они снова на обед. Причем не простые, а вкусные. Вкусные даже для меня ;)

Принес как-то мой муж пачку цветных макарошек. Давно он хотел купить такие, ходил вокруг полок с ними в супермаркете, брал каждую пачку, изучал состав, сравнивал производителей и цены… В общем, было такое ощущение, что корову выбирает ;)  
 
В итоге выбрал. И торжественно мне их вручил :) Ну а я, не долго думая, сразу же их приготовила.
 
Сложность – просто
 
Время приготовления – около получаса
 
Для приготовления цветных макарошек с чесноком нужны такие продукты:
 
– 200 г макаронных изделий
– 3 крупных зубка чеснока
– пару ложек растительного масла
– 20 г сливочного масла
– французские травы (тут на ваш вкус)
– молотая паприка
– смесь перцев
– соль
– 2-3 ст.л. соевого соуса
– пару веток свежей петрушки
– штук 5 листьев шпината
– 200 г жареных грибов
 
Процесс приготовления
 
Макаронные изделия нужно отварить до состояния аль данте в подсоленной воде.
А пока они варятся, можно заняться приготовлением вкусного дополнения к макарошкам.
 
Зубки чеснока очистила и нарезала.
В сковородку налила растительное масло, выложила чеснок и специи – французские травы, паприку. Ах, какой аромат от нагретых специй! Мой муж всегда на этом моменте бросает все дела и бежит на кухню, посмотреть, что я делаю ;)
Подержала специи на огне минуты 3, выложила вешенки. Затем сливочное масло и соевый соус. И так как вешенки у меня были в замороженном виде, накрыла крышкой сковороду, чтобы они быстро растаяли.
Нарезала петрушку и шпинат.

Выложила зелень.
И затем уже отваренные к этому времени макарошки.
 
Поперчила, перемешала и выключила огонь.

Оставила под крышкой еще минут на 5, чтобы макароны пропитались ароматом специй.
 
Вот и все, вкусные цветные макароны готовы!
Приятного аппетита!