Блины — самое универсальное блюдо. Их можно подавать на завтрак или готовить закуски на праздничный стол, например с икрой. А также можно получить вкуснейшие десерты, добавив лишь фрукты, мороженое или варенье. Например в Дании и Голандии готовят огромные ленивые блины в духовке. Они получаются большими и сытными.
А главное — не требуют постоянного пребывания на кухне во время готовки.
Они получаются очень нежными и тающими во рту, ведь молока в них больше, чем в классическом рецепте теста для блинов. Настоящая вкуснятина!
Блины в духовке
Ингредиенты
- 1 л. молока
- 4 яйца
- 450 г муки
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
Приготовление
- Взбей в миске или блендере яйца до однородной консистенции. Включи духовку, чтобы она разогрелась до 250 градусов, пока ты готовишь тесто.
- Влей в яичную смесь молоко, добавь соль и сахар. Всё хорошенько перемешай блендером или венчиком.
- Добавь к смеси просеянную муку. Перемешай до образования однородной массы. Добавь растительное масло и снова перемешай.
- Застели противень бумагой для выпекания. Вылей тесто в форму. Выпекай 15 минут при 250 градусах и еще 15 минут — при 220 градусах.
- Готово! Приятного аппетита.
Блин получается большим и мягким. Обычно его нарезают на кусочки и подают к столу вместе с добавками или же делают рулет. Он отлично сочетается и с солеными, и со сладкими начинками и настолько вкусный, что можно есть его самостоятельно вместо пирогов или печенья.
Свежие комментарии