В канун Нового года совсем не хочется долго стоять у плиты, поэтому предлагаю вам простой и быстрый рецепт закуски из лаваша и шпрот. Вы приготовите это буквально несколько минут - нужно просто завернуть в лаваш все ингредиенты. Берите рецепт на заметку!
Приготовление:
Нам понадобится 1 банка шпрот в масле. Масло сливаем, нам нужна только рыбка. Шпроты можно использовать прямо так, ничего с ними делать (если у вас мало времени и гости уже на пороге).
Но я все же рекомендую потратить лишние 5 минут и подготовить рыбку. Отрезаем хвостик (потому что это самая жесткая часть шпрот). Далее разрезаем вдоль, удаляем хребет. То есть по сути разделываем шпроты на филе.
Берем 7 столовых ложек майонеза и смешиваем с 2-3 зубчиками чеснока. Натираем на терке 100 гр сыра. Также отдельно натираем 2 вареных яйца.
И теперь собираем рулет. Нам понадобятся два тонких лаваша.
Берем первый лаваш, смазываем майонезом с чесноком, выкладываем листья салата (можно взять пекинскую капусту). Затем посыпаем половиной тертого сыра, половиной тертого яйца.
Накрываем вторым лавашем, слегка прижимаем. Затем смазываем майонезом с чесноком, далее листья салата, на них шпроты, и оставшиеся сыр и яйцо.
Заворачиваем рулетом, стараемся делать его поплотнее. После этого оборачиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Потом нарезаем на порционные кусочки, украшаем веточками укропа, петрушки и подаем на стол.
Ингредиенты:
лаваш - 2 шт
шпроты - 1 банка
сыр - 100гр
яйца вареные - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
листья салата/пекинская капуста
майонез - 7 столовых ложек
зелень для украшения
Вот и все, рулет получается нежным, но в то же время свежим благодаря листьям салата. Очень вкусно! Приятного аппетита, мои дорогие!
Свежие комментарии