Ленивые хачапури - невероятные мега сырные лепешки, очень нежные и вкусные

Быстрое, вкусное и сытное блюдо за 10 минут! Ленивое хачапури или сырная лепешка на сковороде - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки! Попробуйте, и не пожалеете!

 

Сыр твердый - 200 г Лук зеленый - 2 шт. Сметана - 200 г Яйца - 2 шт. Мука - примерно 4-5 ст. л. Сода - 0,5 ч. л. Соль - по вкусу Масло растительное - для жарки

 

  Чтобы приготовить ленивое хачапури, заранее подготовьте все необходимые продукты.   Сыр натрите на терке.   Зеленый лук мелко порубите.   В миску, где находится натертый сыр, разбейте два яйца, добавьте сметану и зеленый лук. Хорошо перемешайте.   Добавьте соду, соль и хорошенько все перемешайте.  Частями добавляйте муку и вымешивайте тесто. В общей сложности у меня ушло 5 столовых ложек муки с горкой.   На разогретую сковороду с растительным маслом выложите сырное тесто, разровняйте его.   Выпекайте сырную лепешку на сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут с одной стороны и буквально пару минут с другой.   Ленивое хачапури готово! Очень вкусная и питательная сырная лепешка. Советую приготовить!