1кг свинины(любое другое мясо), 200гр винограда, 3 луковицы, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, петрушка(любая зелень), растительное масло, соль и перец по- вкусу.
Лук и помидоры нарезать круглыми дольками, мясо кусочками.
Дно казанчика или кастрюльки полить растительным маслом, выложить слой мяса, на него - лук, помидоры и виноград.
Затем - снова слой мяса, лук, помидоры и виноград.Сверху положить рубленную петрушку,другую зелень и чеснок.
Посолить и поперчить, сбрызнуть водой. Закрыть крышкой и тушить 45 минут.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии