Фаршированные помидоры в духовке «Праздничные»

Ингредиенты:

5 свежих помидоров,
7-10 свежих шампиньонов,
1 луковица,
2-3 ст. л. масла растительного,
½ ч. л. базилика,
листья салата (для украшения),
соль,
перец.

Приготовление:

Помидоры вымыть и срезать крышечки, удалить мякоть.

Грибы и лук промыть и очистить. Мелок нарезать грибы и лук. Обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Выложить в миску и остудить. Моцареллу мелко нарезать и добавить к грибам.

Посолить и поперчить, добавить сухой базилик. Нафаршировать помидоры начинкой и уложить их в формочки.

Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 30 минут.

Готовые помидоры немного остудить и выложить на блюдо с листьями салата. Украсить веточками зелени и подавать к столу.

источник