Дом/Дача

Рулет "На скорую руку"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста
яйца	3 шт
сахар	1 ст.л.
сгущенное молоко	0,5 банки
разрыхлитель	1 ч.л.
масло сливочное	100 г
мука	4-6 ст.л.
Для начинки
вареное сгущенное молоко	1 банка
грецкие орехи	небольшая горсть
Для глазури
темный шоколад	100 г
молоко	2-3 ст.л.
сливочное масло	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Муку просеять и смешать с разрыхлителем.

Новости СМИ2

Масло растопить и остудить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившееся тесто на противень и разровнять его.

Выпекать при температуре 180?C около 15-20 минут, до золотистого цвета.
Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.

Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.

Приготовить глазурь.
Растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.
Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.