Как приготовить жареные кабачки с хрустящей корочкой + рецепт вкусного домашнего соуса для них!

 

Сегодня хочу предложить Вам ещё один рецепт приготовления кабачков. Кабачки будем обжаривать на сковороде в кукурузной панировке. А подавать кабачки со сметанным соусом.

 

 

Кабачки - 1 Шт.

 

Кукурузная мука - 100-150 г

 

Яйцо - 1-2 Шт.

 

Чеснок - 1-2 зубчика

 

 Укроп - несколько веточек

 

Сметана - 200 г

 

Соль и черный перец- по вкусу

 

 

Кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 0,5-0. 7 см

 

 

Добавить соль и черный перец по вкусу

 

 

Яйцо взбить в отдельной миске

 

 

Кабачки обмакнуть в яйцо, а потом обвалять в кукурузной муке

 

 

Обжарить на сковороде до золотистой корочки

 

Теперь приступим к приготовлению сметанного соуса. В отдельной миске смешать сметану, измельчённый чеснок, укроп, соль и черный перец.

 

 

 

Приятного аппетита!