Очень вкусный, нежный куриный рулет с начинкой из омлета

Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт рулета из курицы. Он очень вкусен и ароматен, в нарезке смотрится очень аппетитно, вы не пожалеете если решите украсить данным блюдом свой праздничный стол. Также можно приготовить рулет из курицы на обед или ужин, порадовать новым блюдом своих близких.







филе курицы-1шт.

яйца-3шт.
майонез-1 столовая ложка
овощи (для начинки)- перец болгарский, помидор, зелень (1 вариант)
шампиньоны, зелень (2 вариант)
соль
перец







Приготовить омлет. Чем тоньше он у Вас получится, тем лучше.

Филе курицы разрезать вдоль, не до конца. Разложить на доске, отбить, поперчить и посолить.



Разложить на доске, отбить, поперчить и посолить. Готовый омлет, аккуратно выкладываем на филе.



Начинаем сворачивать в рулет. Чтобы края омлета не свисали, их лучше подрезать. Берём пищевую плёнку, и туго обматываем ею рулет, со всех сторон.



Кладём рулет в кастрюлю с водой, и варим 40 минут, на медленном огне. Желательно, время от времени, варящийся рулет переворачивать.



Готовый рулет вынуть из кастрюли, дать ему остыть, и поставить на некоторое время в холодильник. Затем вынуть, снять с него плёнку и нарезать.

источник