Кулинария

Говядина «Маренго»

Ингредиенты:300 г филе говядины,
1 головка репчатого лука,
1 болгарский перец (красный),
1-2 зубчика чеснока,
чеснок по вкусу,
перец черный молотый по вкусу,
200 г вина красного сухого.

Приготовление:

Говядину порезать кубиком и обжарить слегка.

Говядину порезать кубиком и обжарить слегка. - Говядина «Маренго». Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления говядины тушеной с овощами в вине

Добавить воды и тушить с закрытой крышкой. Когда говядина станет мягкой добавить рубленного лука.

Добавить воды и тушить с закрытой крышкой. Когда говядина станет мягкой добавить рубленного лука. - Говядина «Маренго». Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления говядины тушеной с овощами в вине

Обжарить чуть-чуть лук и добавить порезанный кубиком болгарский перец и соль по вкусу.

Обжарить чуть-чуть лук и добавить порезанный кубиком болгарский перец и соль по вкусу. - Говядина «Маренго». Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления говядины тушеной с овощами в вине

Обжарить их до готовности.

Обжарить их до готовности. - Говядина «Маренго». Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления говядины тушеной с овощами в вине

Добавить рубленного чеснока и вина. Немного потушить пока спирт не выпарится. Говядина маренго готова, подавать к столу.

Добавить рубленного чеснока и вина. Немного потушить пока спирт не выпарится. Говядина маренго готова, подавать к столу. Приятного аппетита! - Говядина «Маренго». Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления говядины тушеной с овощами в вине