Домашнее мороженое без сливок рецепт с фото

Рецепт домашнего мороженого без сливок

Рецепт домашнего мороженого из трёх ингредиентов — молоко,сахар и яичные желтки .Рецепт проще простого.

Ингредиенты:

• молоко жирное 2,5 стакана
• сахар 180 г (1 стакан)
• яичные желтки 4 шт.

Рецепт домашнего мороженого без сливок

Отделить желтки от белков.

Всыпать сахар,добавить ванилин и взбивать миксером 3-4 минуты.

Переложить эту смесь в кастрюльку ,залить горячим молоком и поставить на огонь.

Варить помешивая.Как только появятся пузырьки,убираем с огня,постепенно остужаем при комнатной температуре,и в морозилку на 3-4 часа.

Каждые 40 минут мороженое нужно перемешивать.Повторим эту процедуру 3-4 раза.Все,мороженое готово.Приятного аппетита!