Закусочные блинчики с припеком

 

Чтобы приготовить закусочные блинчики с припеком вам потребуется:

• 2 ст. муки
• 2 стакан сыворотки
• 2 яйца
• 3 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
• растительное масло для жарки

 

Для припека:

• 3 шт. мелко рубленных вареных яиц
• 4 пучок зеленого лука

 

Рецепт приготовления:

 

1.

Взбить яйца с солью и сахаром. Влить сыворотку, растительное масло, добавить пересеянную с содой муку, и замесить блинное тесто.

 

 

2. Вареные яйца нарезать мелкими кубиками, зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.

 

 

4. На разогретую и смазанную сковороду кладем немного рубленных яиц с зеленью,

 

 

равномерно распределяя их по сковородке, заливаем тестом для блинов и жарим как обычные.

 

 

 

Нам в семье эти блинчики нравится подавать так: Сворачиваем готовый блин рулетом, нарезаем на кусочки 2-3 см и скалываем шпажкой. Приятного аппетита!

 

Закусочные блинчики с припеком готовы!