Вкусные и полезные соусы в домашних условиях

 

На рынках и в магазинах нам предлагают большое разнообразие различных соусов, приправ ярких и жгучих.

Но мы с вами не можем знать из чего же они на самом деле приготовлены, и нет ли там вредных для здоровья продуктов?

Поэтому сегодня я хочу рассказать Вам, как делать простые и вкусные соусы в домашних условиях.

 

Острая аджика для мясных блюд

Острая аджика для мясных блюд, помимо своих выдающихся вкусовых качеств, славится и своей пользой для здоровья.

Благодаря такому соусу усиливается обмен веществ и стимулируется защита организма от вирусов. Но сразу хочу предупредить, количество продуктов в рецептах дано для заготовки на зиму.

Итак, какие продукты нам нужны для острой аджики :

Рецепт:

• - помидоры - 1,5
• - сладкий перец - 2,5
• - морковь - 500 г.
• - яблоки - 500 г.
• - лук репчатый - 500 г.
• - чеснок - 200 г.
• - растительное масло - 500 г.
• - сахар - 100 г.
• - горький перец - 10 шт.
• - соль - 1 ст. л. (с горкой)

Приготовление: острой аджики, оригинального кетчупа и домашнего майонеза читайте далее...