Как приготовить Лобио из фасоли с морковью и картофелем
Вкусное запеченное блюдо из фасоли, картофеля моркови с помидорами не займет для своего приготовления много времени, но однозначно порадует вас вкусом, сытностью и полезностью.
Ингредиенты (На 4 чел.)
Картофель 2 шт.
Морковь 0,5 чаш.
Помидор черри 0,25 чаш.
Чеснок дольки 7 шт.
Фасоль белая в собственном соку 1,5 чаш.
Оливковое масло 3 ст.л
Бальзамический уксус 1 ст.л
Тимьян 1 ч.л
Петрушка 1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Перец свежемолотый 0,25 ч.л
Пошаговый рецепт Лобио из фасоли с морковью и картофелем с фото
1. Разогрейте духовку до 220°С. Вымойте и очистите морковь, чеснок, картофель, промойте фасоль.
2. Порубите морковь, картофель и томаты крупными кусками.
3. Выложите овощи в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте тимьяном, петрушкой, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
4. Запекайте 30-35 минут до мягкости. Добавьте к овощам фасоль, перемешайте и запекайте еще 6-8 минут.
5. После приготовления, сбрызните еще оливковым маслом и бальзамическим уксусом, по вкусу и подавайте.
2. Порубите морковь, картофель и томаты крупными кусками.
3. Выложите овощи в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте тимьяном, петрушкой, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
4. Запекайте 30-35 минут до мягкости. Добавьте к овощам фасоль, перемешайте и запекайте еще 6-8 минут.
5. После приготовления, сбрызните еще оливковым маслом и бальзамическим уксусом, по вкусу и подавайте.
Свежие комментарии