Мясные "маффины"

Остался у меня кусочек шеи свинской, да возжелала душа ченить оригинальнишнего.
Сказано-сделано, будут мясные "маффины".

Нашинковал мясо потоньше.

Есть у меня тяжелый дедовский топорик, вот плоскостью оного и отбил мясо.

Получившимися кусочками выстлал форму для маффинов.

В середину выложил грибов тушеных в сметане, да с лучком.

Бгг. Забыл сфотать в сметанном варианте.)))
Усе это "щастье" запихал в духовку (180С) на 15мин. Запихал, тут же достал и присыпал сыриком.

Ну, вот така экспериментальна съедобинка вышла. Весьма себе порционная)))

Источник