картошка в горшочках

Ингредиенты для приготовления картофеля с потрошками в горшочках.

Потроха нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле.

Лук нарезаем кубиками и отправляем к потрохам когда они подрумянятся.

Морковку натираем и добавляем на сковороду, когда лук немножко поджариться.

Затем добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками, и жарим еще 5-10 минут.

Картофель нарезаем небольшими кучками.

Формируем горшочки. На дно выкладываем потроха жареные с овощами.

Затем выкладываем слой картофеля.

Поверх картофеля выкладываем еще слой мясо и 1 ч.л. с горкой сметаны. Заливаем 80-100 мл. воды в каждый горшочек.

Посыпаем натертым твердым сыром, накрываем крышкой и ставим в духовку на 60 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до конца приготовления открываем крышечки чтобы сыр подрумянился.