Супчик с фрикадельками

• 500 г мясного фарша (можно заменить готовым полуфабрикатом)
• 1/2 стакана риса (или рисовой сечки; девчата говорят, что с сечкой      вкусней. а я им верю. жещины в этом деле профи)
  
• 1 луковица
• 2 помидора
• 2 картофелины
• 1 болгарский перец
• зелень укропа
• 4 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• черный молотый перец
• мясной или овощной бульон 2 л
• соль по вкусу

Заранее приготовить мясной или овощной бульон.

Фарш пропустить с луком и болгарским перцем через мясорубку, хорошо размешать, добавить соль и перец по вкусу, вбить яйцо, еще раз перемешать. Соединить фарш с рисом, отваренным до полуготовности. Снова перемешать. В кипящий бульон положить картофель, нарезанный брусочками. Вылепить из фарша фрикадельки и бросить в кипящий бульон. Убавить огонь. В суп добавить мелко нарезанные томаты, зелень и пропущенный через пресс чеснок. Подавать суп со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита