Быстрая выпечка к чаю пользуется в моей семье очень большой популярностью. А в холодильнике, вдобавок ко всему, остались ягоды белой смородины. Все свелось к тому, что вечером мои близкие пили чай с ароматным пирогом.
Основой моего пирога стал лимонад. Да, не удивляйтесь, обычная газированная вода тоже может быть хорошей помощницей при выпечке. Брать можно любую, кроме Колы, ее я не испытывала!
Чтобы получить яркий вкус пирога в сегодняшнем рецепте, я использовала сладкую воду с ароматом винограда. Сочетание белой смородины и вкуса винограда сделали свое дело — пирог разлетелся очень быстро.
Для выпечки вам следует запастись такими продуктами:
— 1 стакан лимонада или другой сладкой газированной воды
— 1-2 яйца
— 0,5 стакана сахара
— 1 чайная ложка соды
— 1,5 стакана муки
— немного сливочного масла
— фрукты для начинки
Время приготовления — 45 минут.
Сложность — минимальная.
Берем ягоды смородины. Если у вас ее нет — прекрасно. Сейчас вовсю зреет клубника, она легко заменит смородину. Промываем ягодки, даем им немного стечь, откидывая их на дуршлаг.
В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром, не до белой пены. Можно просто перемешать эти продукты.
Берем сладкую водичку. У меня была бутылочка с соком белого винограда.
Стакана (200 г) нам хватит.
Добавляем воду к взбитым яйцам.
Туда же отправляем соду. Ложечки маленькой будет достаточно.
Перемешиваем, добавляем ягоды.
В конце добавляем муку, вымешиваем тесто для пирога.
Отправляем тесто в форму. У меня любимая — силиконовая. Отправляем форму в духовку, выпекаем 30 минут при температуре 200 градусов.
Скажу сразу, что ароматы от сладкой воды и фруктов будут разноситься по всему дому. Будьте к этому готовы. Ставьте чайник, пирог готов!
Приятного вам аппетита!
Свежие комментарии