Жюльен с грибами ветчиной

Фотография
Ингредиенты

Приготовление

1. Режем грибы и ветчину мелкой соломкой, лук на мелкие кубики

2. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета

3. Добавляем ветчину и обжариваем 1-2 минуты

4. Добавляем шампиньоны и обжариваем пока сок от грибов не выпарится

5. Добавляем сметану

6. Добавляем немного жидкости от грибов или просто воды

7. Добавляем муку

8. Тушим еще несколько минут

9. Раскладываем в кокотницы и сверху посыпаем тертым сыром

10. Запекаем в духовке при температуре 200º 10-15 минут

источник