"Веретено" из куриного мяса.

 Куриную грудку делим на 2 части,очищаем от кожи,отбиваем толщиной 7-8 см. Солим,перчим. Можно сбрызнуть соевым соусом. Готовим начинку-мелко нарезать сыр,соленый огурчик,окорок или буженину. Начинку сложить на обитое мясо,завернуть придав форму веретена (с пряжей) . Панировть - Мука,Яйцо,Толченые сухари.

  Обжарить на растит.масле,на "среднем" огне со всех сторон. Подавать со свежими овощами или с соусом.  Соус -на сковороде разогреть  слив.масло,добавить сливки или густую сметану,  разогреть, не давая закипеть ,добавить натертое на терке Бри или Синий сыр. Хорошенько размешивая,дать сыру раствориться.  (Можно добавить подправку "Джинджифил")        Приятного аппетита!!!