Ваши любимые рецепты

Курица-1 кг. Лук репчатый-4 шт. Перец сладкий-3 шт. Помидор-4-5 шт. (500 гр.) Перец красный острый-1 шт.(можно жгучий молотый 1/4 ч.л.) Хмели-сунели-1 ч.л. Чеснок-1 небольшая головка Зелень петрушки и кинзы Соль Приготовление: Курицу вымыть, разрезать на порционные куски. Обжарить на сухой

2-сладких перца;2-плавленных сырка;100гр.-сливочного масла; зелень,1-морковка. Срезать кружок перца с хвостиком,удалить семена,а перегородки измельчить.Приготовить массу для начинки перца:смешать мягкое слив.масло,плавленные сырки,морковь на тёрке,зелень, перегородки и плотно наполнить перец.

2 крупных баклажана порезать кубиками и обжарить в под. масле ( если кто не любит горчинки, предварительно посыпать солью на 20 мин и промыть, но обязательно потом просушить) 2 сладю перца порезать соломкой немного протушить 2 крупные морковки потереть на терке ( я тру на корейскуй) немного

 БЕРЕМ СЛАДКИЙ КРАСНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ,ПЕЧЕМ КЛАДЕМ В ЦЕЛОФАН И КАК ОСТЫНЕТ СНИМАЕМ ШКУРКУ. БЕРЕМ БРЫНЗУ ЖЕЛАТЕЛЬНО СОЛЕНЕНЬКУЮ ТРЕМ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ+ ЧЕСНОК+МАЙОНЕЗ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ И КРАСИВО ЗАВЕРНУТЬ В ПЕРЧИК ЗАТЕМ ПОЛОЖИТЬ В ХОЛОД А ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ КАЖДЫЙ ПЕРЕРЕЗАТЬ ОСТРЫМ НОЖОМ НА 2 ЧАСТИ И