Как часто бывает, что невестка не ладит со свекровью. Но мне в этом плане повезло! Моя свекровь всегда поделится своим опытом, даст полезный совет.
Я хочу вам рассказать о рецепте, которым она со мной поделилась. Вкусный обед из простых ингредиентов. Его плюс в том, что готовое удобно брать с собой в контейнере на работу или в поездку.
Килограмм картофеля отварить до готовности.
Затем размять до однородной массы, как для пюре.
Добавить 100 гр сыра, натёртого на мелкой тёрке.
Нарезанную зелень. Я взяла петрушку, но можно выбрать любую.
Добавила соль, перец, немного чесночной приправы и перемешала.
Смазала руки подсолнечным маслом и сформировала картофельные лепёшки.
Обмотала разделочную доску пищевой плёнкой, чтобы не запачкать, и на неё выложила лепёшки.
Но это ещё не всё!
В отдельной миске смешала 2 яйца, 100 гр сметаны.
Добавила 4 столовые ложки муки, всё тщательно перемешала.
Теперь обмакиваем наши картофельные лепёшки в этот соус и жарим на сковороде до румяной корочки. Так как картофель уже сам по себе готов, то жарятся они очень быстро.
Фоторецепт приготовления лепешек из картофеля:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
Посмотрите, какая красота получилась. Подавать можно со сметаной. Мне кажется, картофель со сметанкой - это лучшее блюдо, которое только можно было придумать.
Пойду сложу штучек 6 мужу в контейнер на работу. Домашняя еда ведь всегда самая вкусная.
Кушать подано! Приятного аппетита!
Свежие комментарии