Вкуснейшая закуска, которую мы называем "Семечки". Попробовав один раз - невозможно оторваться!

Всем привет!

 

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень простой закуски, которую мы все очень любим и называем ее "семечки".

 

Почему так называем? Да потому что невозможно остановиться ее есть.

 

Рецепт крайне прост и я с удовольствием делюсь им с Вами.

 

 

 

Берем 500 грамм свежей икры трески (если была замороженной, надо сперва разморозить).

 

Каждая икра покрыта пленкой, ее нужно разрезать вдоль, чтобы икра стала плоской.

 

Если икра крупная, нужно разрезать пополам.

 

В миску насыпаем муку для обвалки.

Тут можно и манку и сухари использовать, но с мукой получается более хрустящая корочка.

 

Муку нужно посолить, поперчить и добавить любые специи.

 

Обваливаем каждый кусок икры в муке. Она легко будет прилипать, так как икра влажная.

 

На сковородку наливаем достаточное количество масла (лучше его не жалеть, иначе не получится та самая корочка).

 

Разогреваем хорошо сковородку с маслом и выкладываем туда икру.

 

Аккуратно, масло может брызгать.

 

Обжариваем с каждой стороны по 5-7 минут.

 

Обжаренную икру нарезаем на полоски и можно подавать к столу в качестве закуски.

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.

 

Получается очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. 

 

Приятного аппетита!