Халва из подсолнечных семечек

 

семена подсолнуха - 2 стакана мука - 1.5 стакана сахар - 1/2 стакана растительное масло - 100мл вода - 1/2 стакана.

 

Семечки поджарить на сковородке, а затем прокрутить пару раз через мясорубку.

Муку поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, до румяного цвета. Потом ее смешать с семечным жмыхом и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить масло и перемешать.

Из сахара и воды сварить сироп, чтоб сахар полностью растворился. Сироп влить в остальное, хорошо перемешать. Поставить в холодильник для застывания.

 

ссылка