Саплат " КОРОНАЦИОННЫЙ ЦЫПЛЕНОК "

Филе куриное отварное-500 гр, манго спелый, ОРЕШКИ КЕШЬЮ ЖАРЕНЫЕ-100 ГР, листья салата, майонез, карри, сок лимона- 1=2 ст. ложки.

Курицу и манго нарезать соломкой, кешью поломать на половинки. Заправить соусом из майонеза, карри, сока лимона. Выложить на листья салата.

Салат был придуман на коронацию английской королевы Елизаветы, в оригенале вместо манго использовали персики.