Ваши любимые рецепты

48 057 подписчиков

Свежие комментарии

  • ТАТЬЯНА ПЯТОВА (Лошакова)
    Это все что угодно но только не пельмени, они просто даже и рядом не лежалиВкусные ленивые п...
  • Елена
    Это, скорее, макароны по-флотски)))Вкусные ленивые п...
  • Елена
    Вам заняться больше нечем, полдня "убивать" на бутерброды? 😕Праздничные бутер...

Куриный паштет-холодец своими руками!

3925073_929379 (400x299, 30Kb)
 Потребуется: 
 
 курица весом около 1.5 кг, 
 корень петрушки, 
 луковица, 
 морковь, 
 4 вареных яйца, 
 30 г желатина, 
 фисташки, 
 мускатный орех, соль, перец. 
 
 
 Приготовление: 
 
Курицу сварить с добавлением соли, корня петрушки и овощей (лук положить целиком, морковь разрезать на 3-4 части), охладить в бульоне.
Мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку или в блендере вместе с яйцами и морковью из бульона. В 2 ст. бульона замочить желатин, дать набухнуть, растворить на огне, остудить.
 
Желатиновый раствор добавить в фарш, посолить, поперчить и добавить щепотку мускатного ореха, горсть измельченных фисташек.
Залить в форму и оставить в холодильнике часа на 2. Затем достать из форму, порезать ломтиками. Со свеженьким хлебом –очень вкусно!!! 
 
 Угощайтесь!
 
1.
929382 (400x299, 94Kb)

2.
929381 (400x299, 98Kb)

3.
929380 (400x299, 101Kb)

4.
929379 (400x299, 114Kb)
 
Приятного аппетита!
 
автор: Малгося, say7.info
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх