На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Ваши любимые рецепты

47 902 подписчика

Свежие комментарии

  • Иван Вакула
    Предпочитаю говяжьего печень, её вкус на ногой лучше, а рецепт класс, всего хорошего!!!Салат из печени «...
  • Изабелла Жилина
    До тушения голубцы нужно обжарить на сковороде.Голубцы из молодо...
  • Изабелла Жилина
    Да ещё бы без ошибок писать!Вкусное и недорог...

Овощи на зиму

Рецепт овощной заготовки на зиму. Она получается хрустящей, яркой и невероятно вкусной. Подойдет в качестве закуски к чему угодно!

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить овощи на зиму. Если любите, то можно добавить в баночки стебель сельдерея. Обязательно попробуйте приготовить такое овощное ассорти, зимой оно порадует вас своим вкусом и зарядит витаминами!

Ингредиенты:

  • Цветная капуста  — 1 Штука (небольшая )
  • Лук репчатый красный  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Перец болгарский  — 1-2 Штук
  • Редис  — 80-120 Грамм
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Уксус 6%  — 120 Миллилитров
  • Соль  — 60 Грамм
  • Семена кориандра  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец горошком  — 1/2 Чайных ложки
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Овощи на зиму"

Овощи на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Овощи на зиму - фото шаг 2

Редис и морковь нарежьте кружочками, лук крупными ломтиками, чеснок очистите от шелухи. Болгарский перец очистите от семян, цветную капусту разберите на соцветия. Нарежьте овощи крупными ломтиками.

Овощи на зиму - фото шаг 3

На дно заранее стерилизованной банки выложите лук, морковь, цветную капусту, болгарский перец, редис и чеснок слоями.

Овощи на зиму - фото шаг 4

Для маринада добавьте в воду соль, сахар, перец горошком и семена кориандра. После закипания добавьте уксус и снимите с плиты.

Овощи на зиму - фото шаг 5

Залейте маринадом овощи. Закройте крышкой, переверните банку верх дном и оставьте до полного остывания.

Овощи на зиму - фото шаг 6

Овощи на зиму готовы!

Ссылка на первоисточник
наверх