Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).
Как приготовить Баклажаны под грибы "Сияние".
Продукты:
Баклажан (это где-то 3-4 средний) — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная (по желанию для густоты) — 1 ст. л.
Способ приготовления баклажан "Сияние":
Баклажаны нарезать соломкой.
Туда вбить яйца, перемешать и поставить на 1 час в холодильник
Поджарить немного лук.
Добавить к луку баклажаны с яйцом и обжарить вместе до золотистого цвета
У меня получается 2 сковородки баклажан, но когда они поджариваются, то уменьшаются в объеме и я соединяю их в одну.
Затем добавляю сметану, грибной кубик и муку (по желанию).
Тушить, помешивая, 10-15 минут.
Мне нравятся эти баклажаны холодными. Но половина уходит еще горячими )).
Приятного аппетита :)!
автор: ArmagedonArma, Поваренок.ру
Свежие комментарии