Кулинария

Мясные шарики

Сегодня к вам сытным и мясным блюдом из фарша. Эти мясные шарики с сыром и морковью могут стать прекрасным сытным обедом с любым гарниром.

Блюда из фарша я знаю не так уж много, но есть те, что уже давно поселились в сердцах моих близких. Одним из таких блюд вступают альтернативные котлетки — мясные шарики.

Новости СМИ2

Особенностью блюда является сыр. Я пробовала добавлять разный. Начинала с твердого сначала. Но мне не понравилась тягучесть шариков. Далее пробовала копченые сыры. Они придавали характерный вкус мясу, мужу не понравилось очень мое произведение кулинарии. И наконец, я добралась до мягких сливочных сыров. Можно использовать плавленый сыр с различными вкусовыми добавками, если любите таковые. В моем сегодняшнем рецепте плавленый сыр со вкусом бекона.

Еще я сделала наполнение из лука, моркови и овсянки, а что из этого получилось, смотрите сами…

Итак, набор продуктов:

— фарш мясной – 500 г
— лук – 1 шт.
— морковь – 1 шт.
— яйцо – 1 шт.
— плавленый сыр – 100 г
— овсяные хлопья – около 1 стакана
— мука для панировки – 2-3 ст.л.
— соль, специи
— растительное масло для жарки

Время приготовления – 30 минут
Сложность – очень легко

Ход работы:

Для начала я разморозила фарш. У меня был в морозилке говяжий, вот как раз он и пригодился.

К фаршу добавила сыр. Я его натерла на терке, но он был такой мягкий, что можно было бы и просто нарезать на кусочки.

К этой массе добавила резаный лук. Еще натерла морковку среднего размера. Сейчас думаю, что вместо моркови можно использовать и тыкву. Ввела одно яйцо.