Начинка для пельменей.

Вкус пельменей будет зависеть от 2-х составляющих: вкусного теста и отлично приготовленной начинки.

Начинка для пельменей может сильно отличаться от привычной нам, но история этого блюда говорит о том, что эксперименты с пельменями, только улучшают их вкусовые качества.

Сегодня мы рассмотрим приготовление нескольких видов фарша для пельменей, и я надеюсь, вы найдете именно ту начинку, которая приглянется вашей семье!

Начинка для пельменей «Столичная»

300 грамм фарша свинины

300 грамм фарша говядины

1 большая луковица

1-2 ч. л соли по вкусу

Перец

Мелко нарезаем лук и добавляем его в фарш. Тщательно перемешиваем 2 вида фарша и лук, солим перчим. Добавляем в фарш немного воды или бульона. Так пельмени станут более сочными.  ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ