Перловка с грибами

Ингредиенты:

3 ст. л. крупы перловой,
1 морковь,
1 луковица,
3 шт. лук зеленый (перо),
3 шт. свежих шампиньонов,
2 ст. л. растительного масла,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:

Перловку замочить в холодной воде на 1 час.

Отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

Грибы нарезать ломтиками, морковь нарезать кружочками, лук нашинковать.

Все овощи обжарить на растительном масле 3-5 минут.

Добавить отварную перловку.

Перемешать, посолить и поперчить.

Выложить на тарелки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

ссылка