Курица запеченная с грибами и картофелем

- куриное филе 500 гр - грибы (шампиньоны) 300 гр - картофель 6-7 шт. - луковица 1 шт. - чеснок 1-2 зубчика - сыр 200 гр - соль, перец - майонез 100 гр - растительное масло

1. Режем лук и грибы.

2. Лук с грибами обжариваем на растительном масле.

3. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.

4. Картофель чистим и нарезаем кружочками толщиной около 1 см.

5. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем куриное филе.

6. Посыпаем измельченным чесноком, солим и перчим, смазываем майонезом.

7. Выкладываем грибы с луком.

8. Выкладываем слой картофеля, солим.

9. Картофель смазываем майонезом.

10. Посыпаем тертым сыром.

11. Запекаем в духовке при температуре 250º около 45 минут.

12. Подаем с овощами.

Приятного аппетита!

ссылка