Простое песочное печенье

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1-1,5 стакана сахара
• 200 г маргарина или масла
• 0,5 чайной ложки соды (погашенной)
• 4 стакана муки

1. Растираем яйца с сахаром, до образования белой пенки.

2. В яично-сахарную смесь добавляем мягкое масло (маргарин) кусочками, соду, погашенную уксусом, муку – и замешиваем тесто. Для песочного печенья оно должно быть достаточно крутым.

3. Раскатываем наше тесто не очень тонко, 6-8 мм будет в самый раз. Вырезаем формочками фигурки и выкладываем на противень, слегка смазанный маргарином или маслицем.

4. Выпекаем в духовке, заранее нагретой примерно до 180°C.

Более подробно с пошаговыми фото – на сайте.