Шоколадный плавленый сыр - простой и вкусный десерт из творога

 

Минутная Вкуснота из ТВОРОГА! Ешь хоть каждый день на завтрак, не надоедает. Это очень просто и получается очень вкусно, напоминает по вкусу шоколадную пасту. Отлично подходит к завтраку или просто для перекуса. Легко мажется на ломтик хлеба. Рекомендую приготовить. 

 

 

 

Творог-500гр.

 

Сахар -50гр.

 

Яйцо -1шт.

 

Соль -1/3ч.л.

 

Сода -1/2ч.л.

 

Какао порошок -20гр. (2ст.л.)

 

Шоколад -100гр.

 

Сливочное масло -50гр.

 

 

 В миску кладем 500 грамм творога, творог должен быть обязательно хорошего качества, чтобы сыр получился точно, я беру домашний творог. 

 

Разбиваем 1 яйцо добавляем 50 грамм сахара, 1/4ч.л. соли, ½ ч.л. соды, не бойтесь сода погасится в твороге и чувствоваться не будет, если ее не добавить творог не расплавится. 

 

Теперь обязательно пробиваем блендер до однородности, если нет блендера тогда творог нужно пропустить через сито. 

 

Ставим массу на водяную баню и готовим помешивая пока творог не расплавится и не превратится в такую жидкую массу, по времени занимает минут 10. Теперь добавляем 1 плитку шоколада, молочный или горький, на Ваш вкус, я добавляю молочный. 

 

Теперь добавляем какао порошок 20 грамм и перемешиваем до однородности. Можно какао не добавлять, а только шоколад или наоборот только какао.

 

Теперь снимаем с огня и добавляем 50 грамм сливочного масла, перемешиваем до растворения. 

 

Сыр готов, переливаем его в контейнер, закрываем в стык пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного остывания. Хранится такой сыр в холодильнике может дней 5 точно, если конечно он у Вас там задержится на столько. 

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

 

Подаем с ломтиками хлеба к чаю или кофе. Очень вкусно и шоколадно. Попробуйте приготовить, ведь это совсем не сложно.