Кулинария

Куриные грудки в панировке

Ингредиенты:

1 кг куриных грудок на кости,
1,5 стак. панировочных сухарей,
1 ст. л. сушеного базилика,
1 ч. л. соли,
1/2 ч. л. перца черного молотого (для кляра),
3 ст. л. майонеза (для кляра),
1/2 стак. муки пшеничной высшего сорта,
5 яиц (для кляра).

Приготовление:

Грудки нарежьте на «пальчики» и слегка отбейте.

В миске смешайте сухари, базилик, соль и перец. В отдельной миске сделайте кляр. Каждый кусок курицы окуните в яичную смесь.

Грудки нарежьте на «пальчики» и слегка отбейте. В миске смешайте сухари, базилик, соль и перец. В отдельной миске сделайте кляр. Каждый кусок курицы окуните в яичную смесь. - Куриные грудки в панировке. Фото приготовления приготовления куриных грудок в панировке.

Затем в сухари и выложите на разогретую сковороду.

Затем в сухари и выложите на разогретую сковороду. - Куриные грудки в панировке. Фото приготовления приготовления куриных грудок в панировке.

Обжарьте на горячем масле с обеих сторон до хрустящей корочки.

Обжарьте на горячем масле с обеих сторон до хрустящей корочки. - Куриные грудки в панировке. Фото приготовления приготовления куриных грудок в панировке.

Курицу выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Переложить на тарелку, урасить зеленью и овощами, подавать горячими.

Курицу выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими.Приятного аппетита! - Куриные грудки в панировке. Фото приготовления приготовления куриных грудок в панировке.