Эти рулетики получаются хрустящие снаружи и нежные, с творожно - сливочным вкусом внутри. Начинка в них абсолютно не протекает на сковороду при жарке. Делаются эти рулетики действительно за 10 минут, так что я частенько жарю их на завтрак своим мальчишкам.
РЕЦЕПТ :
Тонкий лаваш - 1 шт
Творог - 150 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 3 ст ложки
Растительное масло для жарки
Смешиваем в чаше творог, яйца и сахар до однородного состояния.
Распределяем эту начинку тонким слоем по всей поверхности лаваша.
Сворачиваем лаваш в рулет по длинной стороне.
Разрезаем рулет на порционные кусочки. Из одного лаваша получается 12 - 13 маленьких рулетиков.
Обжариваем эти рулетики на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Я обжариваю их под крышкой, чтобы лаваш внутри пропарился и стал нежным.
Начинка на сковороду не вытекает, потому что её немного, и в ней достаточно яиц.
Пошаговый фоторецепт:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
8.
2.
3.
4.
5.
6.
8.
Свежие комментарии